城关区食药监局积极创建“放心肉菜超市” 提升市民舌尖安全指数

发布日期:2017-12-27 浏览次数:

   今年以来,城关区食药监局把放心肉菜超市创建作为食品安全监管重点工作,采取四项举措提升市民舌尖安全指数。
  一、抓好动员部署。及时成立创建工作领导小组,制定《创建工作方案》和《创建标准》,切实加强对创建单位的督查指导,指定专人负责,建立工作台账,实行月调度、季考评,挂账销号,限时完成,全面推进创建活动顺利开展。
  二、靠实主体责任。在大中型超市成立创建工作和食品安全工作领导小组,明确细化食品安全监管责任,开辟活动专栏,印制创建活动宣传彩页,制作发放《食用农产品销售者知识手册》,统一制定出台35项管理制度和标准,采取行政指导、监督检查等方式,督促企业履行自律承诺。
  三、坚持对标创建。进一步严格市场准入制度,引导和推动超市落实“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购模式,全面实施专区专柜销售。推行食用农产品信息公示公开制度,建立食品农产品检验检测防控机制。
  四、发挥示范带动。将放心肉菜示范超市“亚欧超市”“华联超市”经验在全区其他16家大型超市进行全面推广,着力提升各大超市规范化管理水平。认真开展超市从业人员食品安全知识培训,规范使用甘肃省食品安全电子追溯平台,完善散装食品供货商信息公示、标牌公示、承诺公示等“四位一体”散装食品管理制度。严格实行不合格食品就地销毁制度和登记备案制度,有效解决了“问题食品”回流现象。

 

 

   
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